Naturens spisekammer

Vi skal ud i naturens store spisekammer og finde spiselige planter, svampe og bær. Vi sanker de ting, som vi kan finde i området omkring højskolen.

Du kommer til at lære at læse et landskab, så du ved, hvad du skal kigge efter, og du lærer forskellige spiselige planter at kende. Men udover at sanke spiselige planter, så vil du også få mulighed for at samle muslinger, fange strandkrabber og lære at rense en fisk.

I faget veksler vi mellem at tage ud i naturen eller være i højskolens køkken, hvor du lærer at konservere de ting, som du har fundet i naturen.